Тушеная капуста со свеклой и черносливом
Тушеная капуста не только отличный гарнир, но и вполне самостоятельное блюдо, которое можно предложить на закуску. Попробуйте приготовить её со свеклой и черносливом. Свёкла придает сладость, а чернослив кислинку. Томат здесь не нужен.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Свёкла 1 штука
- Капуста белокочанная 400 грамм
- Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Чернослив 8 штук
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Репчатый лук мелко нарезаем и кладем на сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 2 из 6
Добавляем тертую морковь.
Шаг 3 из 6
Тертую свёклу.
Шаг 4 из 6
Капусту нарезаем тонкой соломкой и кладем к луку, моркови и свёкле на сковороду. Наливаем 50 мл воды и начинаем тушить под крышкой на среднем огне. Через 10 минут солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Шаг 5 из 6
Как только выкипит вся жидкость и овощи станут мягкими, кладем чернослив. Тушим еще 5-7 минут и выключаем.
Готово!
Тушеная капуста со свеклой и черносливом готова.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!