Пирожки с овощной начинкой и куриной печенью
Пирожки с овощной начинкой и куриной печенью. Тесто для пирожков заварное дрожжевое можно глянуть здесь https://vpuzo.com/vypechka/pirogi/40099-zavarnoe-testo-dlya-pirozhkov.html Что бы приготовить эти пирожки, сначала нужно приготовить начинку, а потом заняться тестом.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Печень куриная 3 шт.
- Картофель 2 шт.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
На растительном масле жарить до мягкости лук с морковью.
Шаг 2 из 11
Отварить заранее картофель и размять вилкой в сковороде.
Шаг 3 из 11
Печень тоже заранее отварить отдельно от картофеля и разминаем вилкой. Снять с плиты сковороду, посолить, поперчить.
Шаг 4 из 11
Добавить зелень и все перемешать. Начинки достаточно для 7 -8 пирожков.
Шаг 5 из 11
Готовим тесто.
Шаг 6 из 11
Разделить его на несколько частей. Скатать шарики.
Шаг 7 из 11
Каждый шарик примять ладонью на столе, сформировав лепешку, выложить начинку.
Шаг 8 из 11
Скрепить края.
Шаг 9 из 11
Сформировать пирожки и..
Шаг 10 из 11
Выложить на уже разогретую сковороду с растительным маслом швом вниз. Перевернуть и жарить другую сторону.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!