Теплый свекольно-морковный салат.
Великолепный овощной салат, который можно есть как теплым, так и охлажденным. Идею подсмотрела в " Школе гастронома ". Поможет разнообразить вегетарианский стол.
Ингредиенты
- Свекла (крупная) 2шт
- Морковь (средняя) 3шт
- Лук 1шт
- Соль по вкусу
- Уксус 1чл (по желанию)
- Сахар по вкусу
- Масло растительное 2стл
- Чеснок по вкусу
- Заправка для салата по желанию
- Перец по вкусу
- Укроп по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 3
Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать.
Шаг 2 из 3
В сотейнике разогреть масло и сначала слегка припустить лук, добавить морковь и свеклу, обжарить 4 минуты. Затем накрыть овощи крышкой и периодически помешивая, тушить 20 минут.
Готово!
Добавить сахар и соль по вкусу. Можно добавить уксус, чтобы добавить немного остроты. Нарезать укроп и измельчить чеснок, добавить в салат. По желанию можно добавить любую заправку, но и без нее уже получается полноценный салат. Можно есть и теплым и холодным. Думаю это стоит попробовать. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Зайк, попробуй, только уж уксус не добавляй. а так очень вкусно. Даже моим капризулям понравилось!!!