Салат «Корейский кабачок»
В сезон кабачков предлагаю приготовить вкусный салат.
Ингредиенты
- Кабачки 1кг.
- Морковь 0,5кг.
- Лук репчастый 0,5кг.
- Сахар 200г.
- Масло растительное 100мл.
- Уксус(9%) 100мл.
- Приправа для моркови по-корейски 1 пачка
- Чеснок 2 головки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Морковь натереть на терке для корейской морковки.
Шаг 2 из 5
Лук мелко порезать.
Шаг 3 из 5
Кабачки очистить от кожицы и семян.Натереть на терке для корейской морковки.
Шаг 4 из 5
Выложить все в кастрюлю.Смешать с солью и сахаром.Влить уксус и растительное масло.Всыпать приправу для корейской моркови.Добавить измельченный чеснок.Все хорошенько перемешать.
Готово!
Разложить по стерилизованным баночкам и стерилизовать в течении 30 минут.Закатать и укутать до полного остывания.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!