Кабачки закусочные с кунжутом

Senata

30-05-2019, 11:48

5.00

1 голос

Как раз начался сезон кабачков, предлагаю интересный вариант приготовления – закусочные кабачки с кунжутом. Очень просто и быстро, главное – тонко нарезать кабачки. Попробуйте!

Вам понадобится:20 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Кабачок 200 грамм
Кунжут 15 грамм
Чеснок 1 зубец
Укроп по вкусу
Соевый соус 1/2 стол.л
Мед натуральный 1/2 чайн.л
Масло подсолнечное 1 стол.л
Соль морская 1/4 чайн.л
Перец черный по вкусу

Приготовление~20 мин.

Шаг 1 из 4

Подготовить все необходимое для приготовления.

Шаг 2 из 4

Кабачок помыть и нарезать тонкими кольцами, выложить в миску, посыпать солью, перемешать и отставить.
Промытый укроп мелко нарезать.
Для заправки смешать измельчённый чеснок, соевый соус, мёд и черный перец.

Шаг 3 из 4

Кабачки тщательно отжать от выделившейся жидкости, добавить укроп, заправку и перемешать.
В сковороде на подсолнечном масле обжарить до золотистого цвета кунжут.

Готово!

И сразу залить в кабачки кунжут с горячим маслом, перемешать и оставить минут на 10-20 настояться.
И можно пробовать, вкусно с отварным мясом или языком.
Приятного аппетита!