Как заморозить овощи на зиму для первых блюд
Многие часто покупают в магазинах овощные смеси для супа и других блюд. И это очень удобно. Отварил картофель и забросил овощную смесь и готово. Можно приготовить такое ассорти и дома из тех овощей которые Вы сами предпочтете. Я покажу два набора.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1-2 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Капуста цветная 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Зелень 1 пучок
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты для первого набора.
Шаг 2 из 10
Баклажан очистить и нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 10
Нарезать кубиком перец, морковь и лук. Мелко нарезать зелень.
Шаг 4 из 10
Добавить мелко нарезанный помидор (его можно и не добавлять), все перемешать.
Шаг 5 из 10
И разложить по пакетам. Отправить в морозилку.
Шаг 6 из 10
Второй набор из овощей. Капусту разобрать на соцветия.
Шаг 7 из 10
Все остальные овощи нарезать мелким кубиком и мелко нарезать зелень.
Шаг 8 из 10
Все соединить и перемешать.
Шаг 9 из 10
Разложить по пакетам. И в морозильную камеру.
Готово!
Когда понадобятся овощи, вынуть пакет из морозилки и оторвать сколько нужно или сразу разложить такое количество, которое Вы будете использовать за раз.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!