Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Салат из жареного баклажана с кукурузой и помидором

    Понравился 2 поварам Просмотрен 6503 раз
    фото рецепта: Салат из жареного баклажана с кукурузой и помидором
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Салат из жареного баклажана с кукурузой и помидором. Хотя здесь присутствует жареный баклажан, салат легкий. Такой салат может заменить полноценное блюдо на ужин или обед в жаркие дни. Хорош салат к мясу.
    Ингредиенты
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 6

    Нарезать баклажан вдоль (3 ломтика) толщиной 1 см. обжарить с двух сторон до румяной корочки. Нарезать уже жареные соломкой.

    Фото приготовление рецепта: Салат из жареного баклажана с кукурузой и помидором шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Нарезать зеленый лук и высыпать с баклажаном в салатник.

    Фото приготовление рецепта: Салат из жареного баклажана с кукурузой и помидором шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Добавить без жидкости кукурузу и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Салат из жареного баклажана с кукурузой и помидором шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Нарезать помидор, добавить каперсы.

    Фото приготовление рецепта: Салат из жареного баклажана с кукурузой и помидором шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Заправить оливковым маслом, горчицей, сок лимона, перемешать. Пробуем на соль. По желанию можно добавить щепотку сахара или мед. Но нужно пробовать на вкус - здесь сладкая кукуруза присутствует.

    Фото приготовление рецепта: Салат из жареного баклажана с кукурузой и помидором шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Салат из жареного баклажана с кукурузой и помидором шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Ира Ли
    Интересный салат!!!
    6 июля 2018 15:00
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам