Зеленые помидоры черри на зиму
Осенью иногда не успевают дозреть помидоры, а выбросить их жалко. Я закатываю их целиком или в виде салата. Сегодня я поделюсь двумя рецептами закатки. Итак, рецепт первый.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Помидоры черри
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Помидоры черри 3 кг
- Лук репчатый 300 г
- Чеснок 200 г
- Зелень пучок
- Лавровый лист по 1 шт
- Масло растительное по 1 ст.л
- Вода 3 л
- Сахар 9 ст.л
- Соль 3 ст.л
- Уксус 9% стакан
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Необходимые продукты. Этот рецепт можно использовать не только для черри, но и для других не крупных сортов.
Шаг 2 из 7
Порежьте не крупно чеснок и лук.
Шаг 3 из 7
Вымойте помидоры.
Шаг 4 из 7
Складывайте в чистые стерильные банки чередую помидоры с луком и чесноком, зеленью. По лавровому листочку положите.
Шаг 5 из 7
Из воды, уксуса, сахара и соли сварите маринад и залейте кипящим его в банки с помидорами.
Шаг 6 из 7
Простерилизуйте по 15 минут баночки и закатайте.
Готово!
Пробовать можно не раньше, чем через 2-3 недели.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!