Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне

    Понравился 1 повару Просмотрен 3648 раз
    фото рецепта: Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Предлагаю вашему вниманию рецепт аппетитного и полезного красного борща на основе запеченной свеклы и куриного бульона. Борщ получается насыщенного яркого, красного цвета. На следующий день такой борщ ещё вкуснее.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 6

    За ранее запекаем свеклу. В кастрюлю кладём корень сельдерея, лук и остова курицы. Заливаем водой и варим около часа на медленном огне. В процессе варки добавляем специи.

    Фото приготовление рецепта: Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Достаём из бульона овощи и куриные части. Добавляем тертую морковь и порезанный кубиком картофель. Варим 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Очищаем и трем на терке запеченную свеклу, сбрызгиваем уксусом или лимонным соком.

    Фото приготовление рецепта: Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне шаг №3
    Шаг 4 из 6

    В конце отправляем тёртую свеклу в кастрюлю, доводим до кипения, приправляем, если не хватает соли. Выключаем огонь и оставляем под крышкой на 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Готовый красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне.

    Фото приготовление рецепта: Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне шаг №5
    Готово!

    Подаём красный борщ со сметаной. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Вкусный борщ со сметанкой, на бульоне!
    18 февраля 2022 14:22
    Ответить
    Marina30
    Благодарю Томочка за отзыв)))
    19 февраля 2022 10:46
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам