Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне
Понравился 1 повару
Просмотрен 4467 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт аппетитного и полезного красного борща на основе запеченной свеклы и куриного бульона. Борщ получается насыщенного яркого, красного цвета. На следующий день такой борщ ещё вкуснее.
Ингредиенты
- Свекла 500 гр.
- Курица (любые части) 600 гр.
- Морковь 1-2 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Вода 2.5 - 3 л.
- Уксус 6% по вкусу
- Сметана 15% жирности для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
За ранее запекаем свеклу. В кастрюлю кладём корень сельдерея, лук и остова курицы. Заливаем водой и варим около часа на медленном огне. В процессе варки добавляем специи.
Шаг 2 из 6
Достаём из бульона овощи и куриные части. Добавляем тертую морковь и порезанный кубиком картофель. Варим 20 минут.
Шаг 3 из 6
Очищаем и трем на терке запеченную свеклу, сбрызгиваем уксусом или лимонным соком.
Шаг 4 из 6
В конце отправляем тёртую свеклу в кастрюлю, доводим до кипения, приправляем, если не хватает соли. Выключаем огонь и оставляем под крышкой на 20 минут.
Шаг 5 из 6
Готовый красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне.
Готово!
Подаём красный борщ со сметаной. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Вкусный борщ со сметанкой, на бульоне!
18 февраля 2022 14:22
Ответить
Marina30
Благодарю Томочка за отзыв)))
19 февраля 2022 10:46
Ответить
Свекольный салат с копченой колбасой, сыром,маринованными огурцами и кукуру ...
Предлагаю вам вкусный, простой в приготовлении салат из отварной све ...
29.11.2015, 22:10
Ellisa
Свекольный салат с колбасой и сыром
Предлагаю вам хороший и бюджетный вариант приготовления салата на ка ...
25.04.2017, 12:13
ihajse
Свекольный салат с огурцом и яблоком
Вкусный зимний салат из свеклы, соленого огурца и яблока. Для вкуса ...
03.02.2016, 00:11
mnat
Польский борщ из молодой свеклы
Отличительной особенностью такого борща является то, что его не едят ...
08.06.2019, 10:17
тамара агапитова
Салат свекольный с крабовыми палочками и сыром
Салат свекольный с крабовыми палочками и сыром получается очень и оч ...
11.02.2021, 12:31
Nadin 05
Салат из маринованных яиц, свеклы и листьев одуванчика
Легкий весенний свежий салатик зарядит вас первыми витаминами, бодро ...
02.04.2014, 21:43
Тория
Борщ из запечённой свеклы
Есть много рецептов приготовления борща. Хоть родиной борща считае ...
18.11.2017, 10:35
Marina30
Салат из свеклы "Легкий"
Легкий салатик, подойдет как гарнир к мясу или рыбе. ...
09.11.2012, 11:04
Marina30
Салат со свеклой "Любимый"
Очень удачные сочетания продуктов в этом салате. Салат может быть ка ...
27.05.2015, 23:14
asvetlanatur
Свекла, фаршированная рисом и овощами
Легкое и питательное блюдо - очень, кстати, подойдет для постного ме ...
10.03.2012, 11:28
Ellisa