Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне
Понравился 1 повару
Просмотрен 4616 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт аппетитного и полезного красного борща на основе запеченной свеклы и куриного бульона. Борщ получается насыщенного яркого, красного цвета. На следующий день такой борщ ещё вкуснее.
Ингредиенты
- Свекла 500 гр.
- Курица (любые части) 600 гр.
- Морковь 1-2 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Вода 2.5 - 3 л.
- Уксус 6% по вкусу
- Сметана 15% жирности для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
За ранее запекаем свеклу. В кастрюлю кладём корень сельдерея, лук и остова курицы. Заливаем водой и варим около часа на медленном огне. В процессе варки добавляем специи.
Шаг 2 из 6
Достаём из бульона овощи и куриные части. Добавляем тертую морковь и порезанный кубиком картофель. Варим 20 минут.
Шаг 3 из 6
Очищаем и трем на терке запеченную свеклу, сбрызгиваем уксусом или лимонным соком.
Шаг 4 из 6
В конце отправляем тёртую свеклу в кастрюлю, доводим до кипения, приправляем, если не хватает соли. Выключаем огонь и оставляем под крышкой на 20 минут.
Шаг 5 из 6
Готовый красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне.
Готово!
Подаём красный борщ со сметаной. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Вкусный борщ со сметанкой, на бульоне!
18 февраля 2022 14:22
Ответить
Marina30
Благодарю Томочка за отзыв)))
19 февраля 2022 10:46
Ответить
Лаваш с творогом клубникой и медом
Очень вкусный творожно-ягодный десерт. Такой рулет можно предложить ...
07.02.2017, 00:14
mnat
Рулетики из лаваша с картофелем и грибами.
Очень вкусная и сытная закуска на скорую руку из лаваша с картошкой ...
16.01.2019, 19:17
тамара агапитова
Лаваш гриль с сыром, зеленым луком и помидором
Лаваш гриль с сыром, зеленым луком и помидором. Такой лаваш можно го ...
21.06.2019, 19:53
ihajse
Быстрый завтрак из лаваша
Быстрый завтрак в лаваше - начинка их яйца, ветчины, болгарского пер ...
04.04.2018, 12:20
lorik26
Лаваш с овощами и сыром
Приготовим простое, но очень вкусное блюдо. Лаваш с овощами ассорти, ...
19.12.2017, 13:59
mnat
Шаурма по - домашнему с капустным салатом, свининой и шампиньонами
Шаурма по - домашнему с капустным салатом, свининой и шампиньонами. ...
05.09.2019, 16:08
ihajse
Торт Наполеон из лаваша
Предлагаю вам приготовить ленивый торт "Наполеон" с заварным кремом ...
27.09.2021, 11:34
YulyaMukuta
Шаурма домашняя с куриной грудкой
Домашняя шаурма может быть как перекусом, так и полноценным ужином и ...
26.07.2016, 00:38
OdryParker
"Рваный" пирог из лаваша
Пирог из лаваша "Рваный". Это простейший рецепт из готового армянско ...
12.07.2018, 17:56
lorik26
Закусочный рулет из лаваша с курицей, помидорами и грибами
Рулеты из лаваша очень популярная и сытная холодная закуска. Ее можн ...
15.12.2017, 22:28
ihajse