Рис с цветной капустой и болгарским перцем
Такой рис с овощами можно подать, как самостоятельное блюдо или в виде гарнира, например, к печеной рыбе. Карри делает блюдо пикантным и ароматным. Вместе с овощами рис получается сочным и легким.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Рис 2 горсти
- Перец болгарский 1 шт.
- Капуста цветная 5 соцветий
- Масло подсолнечное 2-3 ст. л.
- Карри 2 щепотки
- Соль 2 щепотки
- Вода 300 мл.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Подсолнечное масло наливаем на сковороду и разогреваем. В горячее масло высыпаем порезанный лук и морковь. Обжариваем пару минут.
Шаг 2 из 5
Добавляем кипяток, соль и высыпаем в сковородку рис. Готовим под крышкой на малом огне.
Шаг 3 из 5
Через 10-15 минут добавляем порезанный болгарский перец.
Шаг 4 из 5
Соцветия капусты разделяем на кусочки и выкладываем сверху на рис. Все посыпаем карри. Продолжаем готовит на слабом огне под крышкой еще минут 10.
Готово!
Рис с цветной капустой и болгарским перцем готов. Подаем со свежей зеленью, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!