Закуска из баклажана с сыром и свеклой
Закуска из баклажана с сыром и свеклой. Языки баклажана жарятся и начиняются салатом из отварной свеклы с сыром, черносливом и семечками подсолнуха или орехов. Вкуснейшая закуска.
Ингредиенты
- Свекла 1 маленька
- Сыр твердый 30 гр.
- Петрушка по вкусу
- Чеснок 1 шт.
- Чернослив 3 шт.
- Майонез по вкусу
- Семечки подсолнуха 3 ст лож.
- Баклажан 1 шт.
- Соевый соус по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Для салата - на терку отварную свеклу, сыр и чеснок. Нарезать петрушку и чернослив, добавить жаренные семечки и майонез. перемешать.
Шаг 2 из 4
Нарезать языки баклажана. Жарить до мягкости. Посолить или сбрызнуть соевым соусом - этот вариант лучше чем соль.
Шаг 3 из 4
Начиняем свекольным салатом.
Готово!
Свернуть в рулеты.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!