Щавель на зиму
Чтобы зимой приготовить вкусные зеленые щи, весной, летом или осенью нужно заготовить впрок щавель. Хозяйки заготавливают щавель на зиму разными способами, мне больше всего нравится именно такой способ. Уточню по количеству соли, столовая ложка без горки.
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Щавель помыть, порезать.
Шаг 2 из 6
Вскипятить воду. Добавить соль.
Шаг 3 из 6
Опустить в воду щавель. Варить с момента закипания 3 минуты.
Шаг 4 из 6
Шумовкой вынуть щавель, положить в стерилизованную банку. Долить в банку рассол.
Шаг 5 из 6
Закрыть стерилизованной крышкой.
Перевернуть банку и укутать в одеяло. Оставить до полного остывания.
Перевернуть банку и укутать в одеяло. Оставить до полного остывания.
Готово!
Удачных заготовок!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!