Луковые кольца в кляре на дрожжах
Луковые кольца - являются одной из самых популярных закусок в мире. Их подают в каждом пивном баре, ведь они прекрасно подходят и дополняют любое пиво.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Дрожжи сухие 150 гр.
- Масло растительное 1 л.
- Молоко 250 мл.
- Сухари панировочные 200 гр.
- Соль по вкусу
- Вода 1 л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Чистим лук, нарезаем кольцами шириной 1 сантиметр. Отделяем кольца. В миску наливаем кипяток, погружаем туда лук. Тем самым избавляясь от горечи.
Шаг 2 из 7
Муку просеиваем, добавляем дрожжи, растительное масло 1 ст. ложку и сухари.
Шаг 3 из 7
Наливаем молоко. Разбиваем яйцо и все хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Лук откидываем на дуршлаг.
Шаг 5 из 7
В разогретую сковороду наливаем растительное масло.
Шаг 6 из 7
Обмакиваем лук в мучную смесь и кладем в раскаленное масло. Обжариваем лук с двух сторон до золотистого цвета. Укладываем кольца на салфетку для удаления лишнего жира.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!