Тёплый салат с грибами, морковью и луком
Незатейливый, простой, доступный каждой хозяйке (и ко всему ещё вкусный) салат, который желательно употреблять тёплым, иначе он потеряет свою изюминку. Набор продуктов не сложный, технология приготовления простая.
Ингредиенты
- Грибы 100 грамм
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Сыр российский 30 грамм
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на тёрке, грибы нарезаем произвольно. Грибы можно использовать любые. Но свежие лесные грибы желательно предварительно отварить. Наливаем в сковороду масло и ставим тушить.
Шаг 2 из 6
Тушим на среднем огне, периодически помешивая, до полной готовности.
Шаг 3 из 6
По готовности перекладываем овощи с грибами в миску, добавляем отварное яйцо нарезанное мелким кубиком.
Шаг 4 из 6
Сюда же натираем сыр, выдавливаем через пресс чеснок и добавляем майонез по вкусу. Я добавила столовую ложку.
Шаг 5 из 6
Перемешиваем, при необходимости солим, но не забываем, что сыр и майонез содержат достаточно соли. Можно поперчить.
Готово!
Выкладываем на тарелку и не мешкая подаём к столу, пока салат тёплый. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!