Огуречный салат с луком и перцем на зиму
Салатик вкусный, легкий в приготовлении и отлично хранится в кладовочке. Лук и перец приятно дополняют огурчики. Сахар-соль можно отрегулировать в будущем на свой вкус.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский 0,2 кг
- Огурец 1 кг
- Лук репчатый 0,2 кг
- Укроп пучок
- Соль 0,5 ст.л
- Сахар 1 ст.л
- Масло растительное 100 мл
- Уксус 9% 2 ст.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Очищаем и моем овощи.
Шаг 2 из 7
Режем огурчики.
Шаг 3 из 7
Режем лук.
Шаг 4 из 7
Режем перчик.
Шаг 5 из 7
Складываем все овощи и специи, включая уксус и масло. Оставляем пускать сок овощи на 2 часа.
Шаг 6 из 7
Доводим до кипения и варим 6-7 минут.
Готово!
Раскладываем по банкам стерильным и закатываем. Готово!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!