Фаршированный перец кукурузной крупой с ветчиной
Перец фаршированный необычной начинкой.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский 5 шт.
- Ветчина 150 гр.
- Крупа кукурузная 3 ст.лож.
- Горошек зеленый (замороженный) 3 ст.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сыр плавленый 1 шт.
- Грудинка копченая 50 гр.
- Молоко по вкусу
- Соус томатный по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты. Отварить до готовности кукурузную крупу.
Шаг 2 из 10
Копченную грудинку (сальную часть) мелко нарезать и отправить в сковороду с растительным маслом. Жарить пока вытопится весь жир.
Шаг 3 из 10
Лук и чеснок мелко нарезать, морковь кубиком.
Шаг 4 из 10
Высыпать в сковороду и жарить до мягкости.
Шаг 5 из 10
Ветчину и мясную часть грудинки нарезать кубиком.
Шаг 6 из 10
Выключаем огонь под сковородой и высыпаем мясные продукты и горошек. Перемешаем и выгрузим на тарелку.
Шаг 7 из 10
Натрем сыр. Посолить и поперчить. Смешать с готовой кашей.
Шаг 8 из 10
Начинкой фаршируем перец.
Шаг 9 из 10
Заливаем молоком и томатом и тушим после закипания минут 15-20.
Готово!
Перец выложить в тарелки и полить образовавшимся соусом и сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!