Салат с квашеной капустой, яблоком и болгарским перцем
Очень вкусный салат для зимы, много витаминов, при этом, салат имеет свежую нотку и совершенно не тяжел на желудок. Если хотите иметь диетический вариант этого салата, можно бекон в салат не класть.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 шт
- Бекон 50 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель (отварной) 2 шт
- Яблоко 1 шт
- Масло оливковое 1 ст.л
- Лук зеленый 10 гр
- Капуста белокочанная квашеная 200 гр
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Болгарский перец нарезаем кубиком.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем мелким кубиком.
Шаг 3 из 8
Отварной картофель нарезаем также кубиком.
Шаг 4 из 8
Капусту квашенную отжимаем от рассола и нарезаем на мелкие кусочки.
Шаг 5 из 8
Яблоко также нарезаем на кубики.
Шаг 6 из 8
Смешиваем все ингредиенты салата и добавляем оливковое или любое растительнео масло.
Шаг 7 из 8
Добавляем зелень лука или любую другую зелень.
Готово!
Бекон обжариваем на сухой сковороде. Выкладываем бекон на верх салата и подаем салат к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!