Салат с квашеной капустой и грейпфрутом
Предлагаю приготовить легкий салат с квашеной капустой. Пикантную нотку сладости салату придаст грейпфрут. Грейпфрут хорошо сочетается с основными ингредиентами салата, обогащая палитру вкусов.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 100 г
- Свекла 1/2 шт.
- Огурец маринованный 3 шт.
- Грейпфрут 1/3 шт
- Базилик 8 г
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления салата берём: квашеную капусту, отварную свеклу, консервированные огурцы, грейпфрут, подсолнечное масло, соль, перец, базилик, у меня сушеный.
Шаг 2 из 9
Огурцы нарезать кубиком.
Шаг 3 из 9
Свеклу отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 4 из 9
Грейпфрут очистить от кожуры и пленок, чтобы убрать горечь, нарезать крупными кусочками.
Шаг 5 из 9
Подготовить квашеную капусту, отжать.
Шаг 6 из 9
В салатнике соединить все ингредиенты для салата, первую положить свеклу и залить подсолнечным маслом, чтобы другие ингредиенты сохранили свой цвет.
Шаг 7 из 9
Приготовить заправку для салата: смешать масло, у меня оливковое с подсолнечным, перец, сушеный базилик.
Шаг 8 из 9
Заправить салат, посолить по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!