Морковь по-корейски
В основе моркови по корейски используется корейское традиционное блюда кимчи - оно готовится из пекинской капусты. Мы привыкли делать по-корейски морковь. Морковь по-корейски вкусная как закуска, или как составляющее салатов.
Ингредиенты
- Морковь 3 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Приправа для моркови по-корейски 2 ст. л.
- Уксус 9% 1.5 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Для моркови по-корейски нам понадобится: очищенная морковь, масло подсолнечное, уксус столовый, приправа для моркови по-корейски, сахар, соль.
Шаг 2 из 4
Морковь натереть на терке для корейской моркови. Так она получается нужно формы - длинными полосками.
Шаг 3 из 4
Пожать морковь. В сковороду влить подсолнечное масло, всыпать приправу. Морковь полить горячим маслом с приправой перемешать. Добавить в морковь уксус и перемешать, посолить, поперчить. По желанию можно в маринад для моркови добавить измельченный чеснок, я не добавляю.
Готово!
Охлажденную морковь поставить настаиваться в холодильник 3 часа, можно на ночь. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!