Морковный торт с апельсиновым кремом
Невероятно вкусный торт - легкий, нежный и красивый. Удивит и освежит своим вкусом. Морковь здесь совершенно не чувствуется, а вкус апельсина очень насыщенный. Порадуйте своих родных морковным тортиком с апельсиновым кремом.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Морковь 2 ст
- Масло подсолнечное 0.5 ст
- Сахар 200 г
- Цедра апельсина 1 ст.л
- Соль щепотка
- Сода 1 ч.л
- Апельсин 2 шт
- Крахмал 1 ст.л
- Мука 1 ст
- Стружка кокосовая 3 ст л
- Вода 150 г
- Банан 1 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Натереть цедру одного апельсина на мелкую терку.
Шаг 2 из 11
В глубокой миске соединяем натертую морковь, 100 грамм сахара, соль, масло подсолнечное и цедру.
Шаг 3 из 11
Теперь добавляем просеянную муку и соду, хорошо перемешиваем. Тесто получается как на густые оладьи.
Шаг 4 из 11
Форму смазываем подсолнечным маслом и выкладываем тесто. Ставим в духовку на 30-40 минут выпекать при температуре 180 градусов. Готовность проверяем деревянной тонкой палочкой.
Шаг 5 из 11
Выдавливаем сок из двух апельсинов можно с мякотью, добавляем 100 грамм сахара и 150 грамм воды. Ставим на огонь и варим пока не растворится сахар 5-7 минут.
Шаг 6 из 11
Теперь вливаем крахмал. Крахмал предварительно развести в небольшом количестве воды. Варим до загустения и снимаем с огня. Апельсиновый крем остудить.
Шаг 7 из 11
Достаем готовый корж и даем остыть.
Шаг 8 из 11
Корж разрезаем на две части.
Шаг 9 из 11
Корж смазываем кремом и выкладываем порезанный банан.
Шаг 10 из 11
Накрываем вторым коржом и смазываем кремом.
Готово!
Торт обсыпаем кокосовой стружкой, украшаем ягодами и орешками. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!