Кабачки по-корейски
Многие любят морковь по-корейски и вообще корейские салаты. Но не многие пробовали кабачки по-корейски. Советую приготовитьотличный салат из кабачков и моркови. В меру острый. Сахар и соль регулируйте по своему вкусу. Простой и быстрый салат, который готовить легко, а кушать быстро.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 3-4 зубка
- Уксус 9% 2-3 ст. л.
- Масло растительное 50 мл
- Сахар 1 ст. л.
- Приправа для моркови по-корейски 1 ст. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 12
Для приготовления салата, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Кабачки выбирайте молодые, без зёрен.Натрите их на корейской тёрке.
Шаг 3 из 12
Морковь почистите и натрите на корейской тёрке.
Шаг 4 из 12
Чеснок мелко порубите ножом.
Шаг 5 из 12
К кабачкам добавьте полную ложку приправы для корейской моркови.
Шаг 6 из 12
Перемешайте.
Шаг 7 из 12
Добавьте соль сахар, перемешайте до растворения соли и сахара и только тогда добавьте уксус и опять перемешайте.
Шаг 8 из 12
На сковороде разогрейте масло, добавьте морковь. Готовьте 2-3 минуты помешивая.
Шаг 9 из 12
Морковь высыпаем в кабачки.
Шаг 10 из 12
Перемешиваем, ставим в холодильник Через 2 часа можно угощать близких. Но вкуснее салат будет если постоит в холодильнике ночь.
Шаг 11 из 12
Салат готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!