Фаршированные кабачки

0 голосов
Кабачки этого сорта хорошо подходят для фарширования. Получается порционное и такое симпатичное блюдо..
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
У кабачков срезать верхушку и вынуть немного мякоти.
Шаг 2 из 7
Установить на пароварочный круг. Готовить 20 мин. с момента закипания воды.
Шаг 3 из 7
Нарезать овощи.
Обжарить на сковороде с оливковым маслом в течении 10 мин.
Шаг 4 из 7
Затем добавить мякоть от кабачка (немного порубить ножом) , соус провансаль и соль со специями по вкусу.
Тушить в течении 5-7 мин.
Шаг 5 из 7
Кабачки аккуратно переложить на противень и наполнить овощной начинкой.
Шаг 6 из 7
Посыпать тертым сыром.
Запекать при 190С. 15-20 мин.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
тамара агапитова,
Тамарочка, спасибо !
9 сентября 2014 14:40
Танюш, у нас нет таких кабачков, они такие красивущие и уверена вкуснющие!
9 сентября 2014 12:45
Гарик,
Можно и просто в духовке. На мой вкус так получается мягче. В духовке они остаются жесткими. Во всяком случае дети такие кабачки есть отказываются.
9 сентября 2014 10:38
Готовил подобную штуку, только кабачки фаршировал сырыми, без паровой обработки. Потом просто держал в духовке 30 минут.
9 сентября 2014 05:20
lakshmi,
Мне тоже они очень нравятся )) Спасибо !
9 сентября 2014 01:34
На такие "мячики" просто любоваться хочется! Очень красиво!
9 сентября 2014 01:27