Помидоры закусочные

Елена Калинина

12-07-2017, 18:43

5.00

1 голос

Предлагаю вам попробовать отличные помидоры закусочные, которые готовятся за 2 часа. Замечательная закуска к отварному картофелю, к мясу. Такие помидоры можно приготовить к ужину, можно взять на природу, можно предложить и гостям. Просто, быстро и вкусно!

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Помидор
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Помидор 500 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Соль 1 ч.л.
Уксус 6% 2 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Чеснок 3-4 зуб.
Перец красный жгучий по вкусу
Сахар 0,5 ч.л.
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 4

Морковь и репчатый лук очистить. Морковь натереть на терке для корейской моркови, лук порезать тонкими полукольцами или перьями. Посолить немного и помять овощи руками. Влить уксус и растительное масло, перемешать.

Шаг 2 из 4

Добавить к овощам измельченные зелень и чеснок.

Шаг 3 из 4

Сюда же добавить свежие помидоры, порезанные на 4-6 частей. Далее все посолить по вкусу, поперчить, добавить сахар. Тщательно перемешать. Накрыть посуду с помидорами крышкой и поместить в холодильник на 2 часа. Через каждые 30 минут помидоры следует перемешать. Готовые, очень вкусные помидоры закусочные подать к столу.

Готово!

Приятного аппетита!