Огурцы малосольные (сухой посол)
Когда очень хочется малосольных огурцов, а желания, да и времени - нет, можно приготовить огурцы в пакете без рассола, так называемого сухого посола. Готовы огурцы будут через 4-5 часов.Полиэтиленовый пакет сохранит всю влагу, но если вы хотите, чтобы ваши огурчики хрустели, лучше их на часок замочить в воде перед засолкой.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Огурец 5 шт.
- Укроп 5-6 веточ.
- Чеснок 5 зубков
- Перец чили 0,5 шт.
- Сахар 0,5 ч.л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления малосольных огурцов, сухого посола, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 3 из 7
Огурцы выкладываем в пакет и разрезаем поперёк на 2 часты, а затем каждую вдоль на 4 части. Добавляем укроп и выдавленный через пресс чеснок.
Шаг 4 из 7
Также добавляем соль и перец чили.
Шаг 5 из 7
Пакет плотно завязываем и многократно встряхиваем.
Шаг 6 из 7
Пакет развязываем, аромат невероятный. Перекладываем в лоток и отправляем на 4-5 часов в холодильник.
Готово!
Огурцы готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!