Пикантный салат из огурцов
Легкий пикантный салат из огурцов приятно разнообразит и летний и зимний стол. Можно даже в качестве гарнира такой салат подать. Готовить салат надо заранее, так как ему нужно время на то, чтобы промариноваться.
Ингредиенты
- Огурец 600 г
- Чеснок 4-5 зуб
- Укроп неб.пучок
- Приправа для моркови по-корейски 1/1 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Уксус 9% 1/2 ст.л.
- Соль щепотка
- Сахар щепотка
- Вода 1/2 ст.л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Огурцы промыть, обсушить и нарезать при помощи терки для корейской моркови или просто тонкими брусочками. Лучше использовать только плотную часть огурцов, без семян.
Шаг 2 из 9
Зубчики чеснока почистить и измельчить при помощи ножа, не стоит использовать чеснокодавку или терку.
Шаг 3 из 9
Добавить чеснок к огурцам.
Шаг 4 из 9
Укроп промыть, крупно нарезать, добавить к огурцам и чесноку.
Шаг 5 из 9
Добавить приправу для моркови по корейски.
Шаг 6 из 9
Добавить по щепотке соли и сахара.
Шаг 7 из 9
Добавить уксус, разбавленный водой и растительное масло. Перемешать, прикрыть крышкой и оставить на сутки при комнатной температуре. Затем убрать в холодильник на пару часов.
Шаг 8 из 9
Пикантный салат из огурцов готов, перед подачей получившуюся жидкость надо слить.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!