Овощи-гриль с булгуром
Овощи приготовленные на гриле очень полезное блюдо,а в сочетании с булгуром,получается сытно,вкусно и питательно.Это блюдо из разряда постных,поэтому для постящихся очень актуально.
Ингредиенты
- Баклажаны 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Булгур 200 г
- Соевый соус 1 ст.л.
- Оливковое масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Петрушка по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Кабачки и баклажаны нарезать толстыми кружками толщиной 1 см.Перец крупными ломтиками.
Шаг 2 из 6
Хорошо разогреть сковороду-гриль,смазать овощи оливковым маслом и подрумянить с обеих сторон по несколько минут.
Шаг 3 из 6
Затем овощи немного остудить и нарезать полосками.Измельчить петрушку.
Шаг 4 из 6
Сварить булгур в подсоленной воде.
Шаг 5 из 6
В миске смешать булгур с овощами-гриль и петрушкой,добавить соевый соус,перемешать и сразу подавать.
Готово!
Это блюдо очень сытное и без мяса,но если хочется,то к нему всегда можно подать отбивные или курицу-гриль по вашему желанию.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!