Тыква по-корейски
Тыква очень полезна!Приготовьте её по-корейски и у вас будет вкусная постная закуска-салат.
Ингредиенты
- Тыква 500 г
- Лук ялтинский 1 шт
- Чеснок 2 зубка
- Мёд 1 ст.л
- Яблочный уксус 2 ст.л.
- Соль 2 щепотки
- Смесь для моркови по-корейски 2 ч.л.
- Растительное масло для жарки
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Натереть тыкву на корейской тёрке(если нет,то на обычной).
Шаг 2 из 4
Если у вас нет готовой приправы для овощей по-корейски её можно сделать самому.В равных пропорциях смешать мускатный орех,кориандр,перец чили,смесь перцев(растереть в ступке),острый карри,базилик).Для салата нам понадобится 2 ч.л. этой смеси.
Шаг 3 из 4
На растительном масле поджарить лук до золотистого цвета,горячий добавить к тыкве.Добавить мелко нарезанный чеснок и все специи,хорошо перемешать.
Салату дать настояться ночь в холодильнике.
Салату дать настояться ночь в холодильнике.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо ! Теперь надо будет попробовать !