Баклажаны с мясом и овощами
Простое и вкусное блюдо, совмещает в себе мясо и овощи.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Фарш говяжий 150 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Картофель 1-2 шт.
- Зелень по вкусу
- Чеснок 1 зуб.
- Сыр 80 г
- Масло растительное для смазки формы
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Баклажан, луковицу и картофель нарезать кружочками. Картошку нарезать, как можно тоньше. Подготовить остальные овощи. Чеснок и зелень измельчить. Форму хорошо смазать растительным маслом.
Шаг 2 из 6
В форму выложить кружочки баклажан, посолить, сдобрить специями. Поверх баклажан - кружочки картофеля, затем лепешечки фарша. Фарш лучше посолить и поперчить в отдельной посуде, а затем сделать лепешки.
Шаг 3 из 6
Затем - колечки лука. Не забывать посолить. Специи.
Шаг 4 из 6
Поверх лука выложить нарезанный перец и помидоры. Все очень просто.
Шаг 5 из 6
Сыр нарезать произвольно и выложить поверх всех овощей. Зубчик чеснока измельчить и посыпать сверху. Поставить в духовку при средней температуре. Запекать, пока овощи зарумянятся и от запаха станет кружиться голова. Если выделившегося сока будем многовато, то просто поменяйте уровни в духовке и переместите форму ниже. Лишняя жидкость выпарится.
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, Тамара