Плов с айвой в мультиварке-скороварке

Senata

21-01-2015, 11:40

0 голосов

Мой первый опыт по освоению мультиварки-скороварки. Отличный рассыпчатый плов получился!

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Азербайджанская
Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Мясо свинины (задняя часть) 400 грамм
Лук 2 штуки
Морковь 2 штуки
Рис «Жасмин» 220 грамм
Растительное масло 2-3 столовых ложки
Айва 1 штука
Чеснок 3-4 зубца
Соль 1 чайная ложка
Вода 2,5 – 3 мерных стакана
Хмели-сунели и зира по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 5

Лук и айву нарезать небольшими кусочками, зубчики чеснока - на четыре части. Морковь натереть на крупной тёрке.

Шаг 2 из 5

Мясо ещё в подмороженном виде нарезать на небольшие кусочки. Рис предварительно хорошо промыть.

Шаг 3 из 5

Налить в чашу мультиварки-скороварки растительное масло и установить режим «Выпечка» на 30 минут. В немного разогретое масло добавить кусочки мяса и обжаривать его, добавить мелко нарезанный лук и тёртую морковь. При этом крышкой накрывать не обязательно. В конце добавить небольшие кусочки айвы.

Шаг 4 из 5

По окончанию режима «Выпечка» высыпать на мясо с овощами предварительно хорошо промытый рис, залить его подсоленной водой со специями и нарезанный чеснок.

Готово!

Накрыть крышкой мультиварку-скороварку и установить режим «Плов» и высокое давление на 20 минут.
Всё! Наш плов готов!