Овощной плов
Самостоятельное блюдо. Можно подавать к рыбе.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис 0,5 стакан
- Лук-порей по вкусу
- Морковь 0,5 штуки
- Фасоль стручковая 2 ст.лож.
- Кориандр 1 чай.лож.
- Зира 0,5 чай.ло
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Куриный жир 2 ст.лож.
- Вода 1 стакан.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 8
Произвольно нарезать лук и морковь. Количество овощей определяйте сами. Здесь кашу маслом не испортишь.
Шаг 3 из 8
Овощи жарить на курином жиру или на любом масле до мягкости. Но следить что бы овощи сохранили свой цвет.
Шаг 4 из 8
Только заметили, что лук начал темнеть, сразу высыпать рис.
Шаг 5 из 8
Залить водой или бульоном. Добавить специи и посолить. Как закипит, убавить огонь до минимума. Накрыть крышкой и довести до готовности.
Шаг 6 из 8
Как только рис впитал всю жидкость, выключить огонь, добавить фасоль и перемешать.
Шаг 7 из 8
Накрыть крышкой на 15 минут.
Готово!
Подавать горячим.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!