Овощной плов «Булгур»
Овощной полов из пшеничной крупы "булгур" готовится просто и вкус будет еще богаче, если в него добавить специи для плова. Это блюдо может выступать как самостоятельное блюдо или подавать к мясным или рыбным блюдам.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Помидор 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Крупа пшеничная 1 стакан.
- Бульон 2 стакана
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
На оливковом и сливочном маслах жарить лук минут пять.
Шаг 2 из 6
Добавить бургур и жарить минуту-вторую.
Шаг 3 из 6
Подготовить овощи - у меня замороженные.
Шаг 4 из 6
К булгуру вылить бульон и мелко нарезанные помидор и перец. Довести до кипения, посолить, поперчить и добавить специи. Варить минут 15 под крышкой.
Шаг 5 из 6
Снять с плиты, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться минут 10-15.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!