Сливовый кетчуп
Предлагаю рецепт необычайно вкусного сливового кетчупа. Сливы придают естественную густоту и пикантность. В магазине вы точно такого не купите. Я делала двойную порцию.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Помидор 2 кг
- Слива 0,5 кг
- Сахар 200 гр
- Соль 1 ст.л
- Перец красный жгучий 1 ч.л
- Уксус 100 мл
- Гвоздика 2 шт
- Перец болгарский 1 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Помидоры пропустить через соковыжималку.
Шаг 2 из 4
Сливы помыть и также пропустить через соковыжималку.
Шаг 3 из 4
Варить 1,5-2 часа. Добавить все остальные ингредиенты и варить еще 15-20 минут. Разлить по небольшим баночкам, закатать.
Готово!
Кетчуп можно сразу кушать. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!