Плов со свининой
Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо, одно из самых любимых в моей семье.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис 500 гр
- Мясо свинины 700 гр
- Морковь 2-3 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 0,5 шт
- Приправа для плова по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 200 мл
- Лавровый лист 2-3 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Порезать мясо на куски.
Шаг 2 из 9
Налить в казан подсолнечное масло, сильно его нагреть и положить мясо. Закрыть крышкой и жарить в течении 30 минут,
Шаг 3 из 9
периодически помешивая.
Шаг 4 из 9
Порезать морковь соломкой, а лук полукольцами.
Шаг 5 из 9
Добавить морковь с луком к мясу, закрыть крышкой и потомить минут 15.
Шаг 6 из 9
После этого засыпать рис и налить воды, на 1 см выше уровня риса.
Шаг 7 из 9
Положить мелко порезанный чеснок,
Шаг 8 из 9
приправу для плова, лавровый лист и соль по вкусу. Закрыть крышкой и варить на умеренном огне 45-50 минут.
Готово!
Готовое блюдо перемешать, выложить на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!