Плов с курицей и овощами
"Летний плов" - так я бы его назвала, потому что использую больше овощей в данном блюде=)) Ну, а пользе курицы и овощей я уже писала=))
Ингредиенты
- Рис 300 г
- Лук репчатый 2 шт
- Кабачок (цуккини) молоденький 2 шт
- Морковь 2 шт
- Куриное филе (грудка) 2 шт
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло 3 ст.л
- Помидор (по желанию) 1 шт
- Перец болгарский зеленый 1 шт
- Корень имбиря по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Режем наши овощи на кубики, морковь трем на крупной терке.
Шаг 2 из 7
В посуде с толстым дном обжариваем лук.
Шаг 3 из 7
Затем добавляем морковь. Трем на мелкой терке имбирь.
Шаг 4 из 7
Добавляем все оставшиеся овощи.
Шаг 5 из 7
Режем небольшими кусочками курицу и добавляем к овощам, солим, перчим, добавляем имбирь и заливаем горячей водой, так, чтобы покрыла всю поверхность.
Шаг 6 из 7
Добавляем рис, накрываем и готовим минут 40-45 на небольшом огне.
Готово!
Приятного вам аппетита!!=))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!