Плов куриный
Многие любят плов. Для его приготовления идёт баранина, классический вариант узбекского плова. Нам так-же нравится плов из куриного мяса. Получается не менее вкусно, но гораздо быстрее и менее затратно.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Узбекская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное филе 400г
- Рис длинный, пропареный 1,5 стак.
- Лук 2шт.
- Морковь 2шт.
- Масло растительное 100г
- Чеснок 4зуб.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Нарезаем мясо.
Шаг 2 из 6
Лук четверть кольцами
Шаг 3 из 6
Морковь соломкой.
Шаг 4 из 6
Мясо,лук и морковь жарим на растительном масле до мягкости.В конце добавляем зиру, куркуму, соль и перец.
Шаг 5 из 6
Рис промываем водой, до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Оставляем рис в ней.Перед засыпкой, воду сливаем.
Готово!
На овощи и мясо высыпаем рис и через шумовку наливаем воду, на 2 пальца выше риса.Закрываем крышкой и тушим 25-30 минут на минимальном огне. огне.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
barska,Спасибо, мои хорошие!