Плов с куриными бедрами
Очень вкусный и сочный плов с куриными бедрами. Если придерживаться соотношения ингредиентов не изменяя их количество, вы получите идеальный плов. В конце приготовления можно добавить кусочки сливочного масла, это придаст плову сливочного аромата.
- Вам понадобится:55 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис круглозерный шлифованный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис круглозерный шлифованный 200 г.
- Бедро куриное 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Масло растительное 50 мл.
- Вода 600 мл.
- Соль 5 г.
- Смесь перцев 1 г.
- Чеснок 5 зуб.
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 11
Вырезать кости из бёдер.
Шаг 2 из 11
Мясо порезать на куски, посолить, поперчить.
Шаг 3 из 11
Обжарить мясо на растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 4 из 11
Морковь нарезать крупной соломкой, лук полукольцами.
Шаг 5 из 11
Добавить лук и морковь к мясу и поджарить ещё 5 минут.
Шаг 6 из 11
Добавить промытый рис.
Шаг 7 из 11
Перемешать и поджарить три-четыре минуты.
Шаг 8 из 11
Добавить воду, довести до кипения, собрать пену и посолить по вкусу. Готовить на медленном огне, прикрыв сковороду крышкой в течение 30 минут.
Шаг 9 из 11
Почистить чеснок.
Шаг 10 из 11
В конце приготовления вставить чеснок в плов и закрыть плотно крышкой, дать постоять 15-20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!