Рис по-китайски
Очень вкусное, ароматное и острое блюдо можно приготовить буквально за несколько минут, впрчем, как и большинство восточных блюд. Это блюдо лучше всего готовить в сковороде вок. Рис следует приготовить заранее и остудить, свежеприготовленный рис при обжарке может распасться.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Рис круглозерный шлифованный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис круглозерный шлифованный 400 гр
- Креветки 200 гр
- Имбирь (корень) 5 гр
- Лук зеленый 20 гр
- Чеснок 2 зубка
- Яйцо куриное 2 шт
- Соевый соус 2 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л
- Перец чили 1 шт
- Горошек зеленый 50 гр
- Фасоль спаржевая 50 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
В сковороде разогреем растительное масло и обжарим на нем сначала нарезанные очень мелко чеснок и имбирем. Через минуту добавим нарезанный кружочками перец чили и зеленый лук - полосками. Обжарим овощи 2-3 минуты и добавим очищенные хвостики креветок. Обжариваем креветки с овощами 4-5 минут, помешивая.
Шаг 2 из 4
Теперь выкладываем спаржевую фасоль и зеленый горошек, ничего, если они будут замороженными. Тушим овощи минут 5, пока не выпарится жидкость, которую они выделят и теперь добавляем рис.
Шаг 3 из 4
Обжарим рис пару минут, перемешав с остальными ингредиентами. Вобьем яйца и вольем соевый соус. Хорошо все перемешаем, дадим яйцу "схватиться". Все, блюдо готово.
Готово!
Приятного аппетита! А он у вас обязательно будет, рис получается острым и по-восточному ароматным!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!