Овощное рагу из цветной капусты и тыквы
Рагу из овощей вкусное блюдо, особенно если оно приготовленно в духовке. Цветная капуста и тыква дополняют друг друга, помогают справится с осенней хандрой. Также это прекрасное блюдо для людей страдающими заболевания ЖКТ.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Капуста цветная 150 гр
- Тыква 100 гр
- Картофель 3 шт
- Помидор 3 шт
- Кабачок 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Масло подсолнечное 10 гр
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовим нужные продукты, тщательно моем овощи.
Шаг 2 из 8
Овощи моем и очищаем от кожуры.
Шаг 3 из 8
В кастрюлю наливаем 100 гр воды, ложим цветную капусту и ставим на огонь. Когда вода закипит, варим 5 минут.
Шаг 4 из 8
Картофель нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 8
Берём форму для запекания, смазываем подсолнечным маслом. Овощи нарезаем кубиками. В форму выкладываем все нарезанные овощи.
Шаг 6 из 8
Также выкладываем в форму варёную цветную капусту.
Шаг 7 из 8
Наливаем в форму 200 мл воды, добавляем соль и перец по вкусу и ставим в разогретую духовку на 40 мин. при температуре 180 градусов.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!