Салат из цветной капусты

Понравился 0 поварам Просмотрен 3753 раз
фото рецепта: Салат из цветной капусты
(4.53)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт этого салата я позаимствовала у Татьяны Маражо. Меня удивило то, что в нем использовалась цветная капуста в сыром виде. Я сырую так и не решилась положить, и немного видоизменила рецепт салата под свой вкус. Свежий и, в то же время, сытный салат.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Я использовала нежирный творог для заправки салата и винный уксус для маринада. Предварительно следует отварить красную фасоль и куриные яйца и дать им остыть.

Фото приготовление рецепта: Салат из цветной капусты шаг №1
Шаг 2 из 6

Яйца куриные чистим и нарезаем полукружочками.

Фото приготовление рецепта: Салат из цветной капусты шаг №2
Шаг 3 из 6

Цветную капусту разбираем на соцветия и разрезаем соцветия вдоль на пластины. Заливаем уксусом и оставляем на 10-15 минут мариноваться.

Фото приготовление рецепта: Салат из цветной капусты шаг №3
Шаг 4 из 6

Морковь натираем на терке для корейской моркови. Выкладываем в миску маринованную цветную капусту, красную фасоль, яйца, морковь. Добавляем творожную массу, солим и перчим салат по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Салат из цветной капусты шаг №4
Шаг 5 из 6

Добавляем мелконарезанную зелень петрушки и хорошо перемешиваем все ингредиенты салата.

Фото приготовление рецепта: Салат из цветной капусты шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из цветной капусты шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно. Я делаю с сырой капусты простой салат.
21 июня 2015 17:11
А я вот побоялась))
21 июня 2015 22:05
Похожие рецепты по ингредиентам