Салат из цветной капусты
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3753 раз
Рецепт этого салата я позаимствовала у Татьяны Маражо. Меня удивило то, что в нем использовалась цветная капуста в сыром виде. Я сырую так и не решилась положить, и немного видоизменила рецепт салата под свой вкус. Свежий и, в то же время, сытный салат.
Ингредиенты
- Капуста цветная 200 гр
- Фасоль красная 150 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Уксус винный 1 ст.л
- Творожная масса 2 ст.л
- Морковь 100 гр
- Специи по вкусу
- Зелень 10 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Я использовала нежирный творог для заправки салата и винный уксус для маринада. Предварительно следует отварить красную фасоль и куриные яйца и дать им остыть.
Шаг 2 из 6
Яйца куриные чистим и нарезаем полукружочками.
Шаг 3 из 6
Цветную капусту разбираем на соцветия и разрезаем соцветия вдоль на пластины. Заливаем уксусом и оставляем на 10-15 минут мариноваться.
Шаг 4 из 6
Морковь натираем на терке для корейской моркови. Выкладываем в миску маринованную цветную капусту, красную фасоль, яйца, морковь. Добавляем творожную массу, солим и перчим салат по вкусу.
Шаг 5 из 6
Добавляем мелконарезанную зелень петрушки и хорошо перемешиваем все ингредиенты салата.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно. Я делаю с сырой капусты простой салат.
21 июня 2015 17:11
Ответить
А я вот побоялась))
21 июня 2015 22:05
Ответить
Яичные гренки с помидорами и базиликом
Хороший день должен начинаться с вкусного и сытного завтрака, так ка ...
05.09.2016, 12:52
ihajse
Шоколадный пирог на заварке
Данный пирог очень вкусный. Насыщеный вкус какао можно заменить на п ...
27.07.2015, 23:11
nnoir
Пирожное "корзиночки"
Всеми любимые пирожные "корзиночки" можно приготовить самостоятельно ...
16.05.2017, 22:38
uliay
Яйцо на завтрак в мешочке
Необычный способ приготовления яиц в мешочек, разнообразит ваш завтр ...
31.05.2015, 10:19
Marina30
Яйца "Мимозки"
Такие закусочные яйца в Европе называют "Мимоза". С начинкой, что т ...
16.09.2012, 16:24
Татьяна Маражо
Блины с начинкой из ветчины и огурцов
Блины - это очень универсальное блюдо. Они могут быть как сладким бл ...
05.08.2019, 22:09
uliay
Омлет с тофу и жареным луком
Омлет с тофу получается очень нежным по вкусу, а жареный лук придает ...
30.05.2019, 16:17
tanana
Пирог осенний
Очень вкусный и ароматный пирог с легкой кислинкой от клюквы. Рецепт ...
19.10.2014, 21:00
mellorn
Печенье мраморное
Шоколадное мраморное печенье. Оно получается очень вкусное, мягкое, ...
30.03.2021, 16:55
YulyaMukuta
Торт золотая рыбка
Для детского праздника можно приготовить вот такую золотую рыбку - я ...
31.05.2021, 22:50
uliay