Рагу овощное с кабачками и капустой
Овощное рагу с капустой, кабачками и помидорами можно приготовить для сытного летнего обеда. Чем больше вы возьмёте овощей для рагу, тем более интересным и разнообразным будет вкус готового блюда.
Ингредиенты
- Кабачок 1/2 шт.
- Картофель 3 шт.
- Капуста белокочанная 200 г
- Помидор 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Свинина 150 г
- Курица 150 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11
Нарезать свинину и курицу кубиками, обжарить немного на разогретой сковороде.
Шаг 2 из 11
Добавить растительное масло, нарезанную морковь и мелко нарезанный репчатый лук. Пассеровать овощи с мясом до мягкости овощей под крышкой. Посолить и поперчить черным молотым перцем.
Шаг 3 из 11
Картофель нарезать кубиками.
Шаг 4 из 11
Нарезать капусту и помидор.
Шаг 5 из 11
Нарезать кубиками кабачок, молодой кабачок можно не чистить.
Шаг 6 из 11
В чашу мультиварки выложить обжаренное мясо с морковью и луком, добавить картофель.
Шаг 7 из 11
Выложить в чашу мультиварки нарезанные кабачки.
Шаг 8 из 11
Отправить в мультиварку нарезанную капусту.
Шаг 9 из 11
Перемешать все ингредиенты, посолить по вкусу.
Шаг 10 из 11
Закрыть чашу мультиварки, выбрать режим приготовления мультиварки "Тушение", время готовки 1 час.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!