Рагу из потрохов с овощами
Рагу из куриных потрохов с картофелем и морковью. Очень простое блюдо - что в приготовлении, что в составе ингредиентов, но это вкусно по домашнему. Что бы блюдо приготовить быстрее, можно заранее отварить сердечки.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Куриные потроха
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные потроха 250 гр.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка 1 чай.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Сердечки и печень нарезать чуть мельче.
Шаг 2 из 7
На растительном масле сначала обжарить сердечки до корочки. а потом добавить печень и жарить до изменения цвета. Посолить и добавить муку, перемешать и жарить, аккуратно перемешивая минуту.
Шаг 3 из 7
Влить воду, поперчить и посыпать паприкой. Тушить пока подготовим овощи.
Шаг 4 из 7
Нарезать мелко картофель, морковь и лук.
Шаг 5 из 7
Обжарить на другой сковороде на растительном масле до корочки.
Шаг 6 из 7
Теперь соединить картофель с потрохами, посолить и тушить под крышкой до готовности сердечек и картофеля.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!