Сытное овощное рагу с курицей
Простое в приготовлении, сытное, вкусное блюдо.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясо куриное (без кожи и костей) 400гр
- Картофель (мелкий) 350-400гр
- Морковь 1шт
- Лук репчатый 1шт
- Помидоры 1-2шт
- Масло оливковое 30-40мл
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Мясо нарезаем крупными кусками, обваливаем их в муке и обжариваем на оливковом масле в посуде с толстыми стенками. Мясо заливаем 2 стаканами воды и тушим 20-30 минут.
Шаг 2 из 7
Очищаем морковь и нарезаем ее кружочками.
Шаг 3 из 7
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем вместе с морковью на оливковом масле. Обжаренные овощи отправляем тушиться к мясу.
Шаг 4 из 7
Картофель очищаем, мелкий - оставляем целым, крупный - разрезаем.
Шаг 5 из 7
Отправляем картофель тушиться. При необходимости, подливаем воду, добавляем соль. Тушим примерно 15-20 минут.
Шаг 6 из 7
Помидоры нарезаем дольками и добавляем в рагу. Тушим еще 10 минут.
Готово!
Рагу готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!