Картофельное рагу
Картофельное рагу - это одно из самых простых и вкусных блюд на скорую руку. Готовится очень быстро, не требует особых усилий и продуктов. Кроме того, прекрасно подходят для постных дней.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 2 шт
- Масло подсолнечное 25 мл
- Сок томатный 200 мл
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Приготовим овощи. Часть у меня свежемороженая, размораживать предварительно не нужно. Остальные овощи нужно очистить, вымыть.
Шаг 2 из 6
Нарежьте произвольно лук репчатый.
Шаг 3 из 6
Картофель нарежьте кусочками.
Шаг 4 из 6
Готовить рагу можно как в глубокой сковороде, так и в чаше мультиварки. Налейте масло. Сложите все овощи. Посолите, поперчите и обжарьте несколько минут до появления овощного аромата.
Шаг 5 из 6
Влейте томатный сок. Перемешайте. Поставьте тушится рагу на медленный огонь под крышкой. Если готовите в мультиварке, выбирайте режим "тушение" или "плов" 35-40 минут.
Готово!
Картофельное рагу готово. Подавайте со сметаной и свежей зеленью. Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Тамарочка спасибо!