Картофельное рагу с болгарским перцем и курицей
Изобилие овощей сейчас просто радует, можно приготовить очень вкусное рагу за копейки. Сегодня хочу предложить вам рагу из кабачка, перца, картофеля и курицы. Вкусно и очень сытно. Попробуйте.
Ингредиенты
- Картофель 400 гр.
- Кабачок 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1/2шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Куриное мясо 200 гр.
- Вода 300 мл.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый горсть
- Соль по вкусу
- Приправа для курицы по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Петрушка по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель очистить и нарезать на средние кусочки.
Шаг 2 из 8
Далее нарезать кабачок, болгарский перец, лук, морковь и чеснок.
Шаг 3 из 8
Куриное мясо у меня запеченное, без костей. Нарезать на кусочки.
Шаг 4 из 8
На растительном масле обжарить картофель до золотистости.
Шаг 5 из 8
Далее остальные овощи.
Шаг 6 из 8
Соединить все овощи и мясо в казанке.
Шаг 7 из 8
Добавить воду, специи по вкусу. Томить на среднем огне в течении 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!