Рагу из картофеля с вешенками
Рагу из картофеля с вешенками. Это хорошее, не сложное в приготовлении блюдо как на обед так и на ужин. Очень вкусно и ароматно. Использовала вешенки можно заменить на шампиньоны или лесные грибы.
Ингредиенты
- Вешенки 200 гр.
- Картофель 400 гр.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Бульон куриный стакан
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый горсть
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовить нужные ингредиенты. Нарезать.
Шаг 2 из 7
На растительном масле до золотистости обжарить картофель.
Шаг 3 из 7
Далее вешенки.
Шаг 4 из 7
Обжарить лук, морковь и чеснок.
Шаг 5 из 7
Залить стаканом бульона или водой, добавить специи.
Шаг 6 из 7
Тушить на минимальном огне под крышкой 25 минут. В конце добавить укроп.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!