Салат с грибами и рисом
Сытный грибной салат из риса, грибов вешенок и свежего огурца - освежающий и вкусный. В качестве заправки для салата можно использовать майонез. Заправляем готовый салат непосредственно перед подачей. При желании майонез можно заменить сметаной или йогуртом.
Ингредиенты
- Вешенки 150 г
- Рис 150 г
- Сыр плавленый 90 г
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Огурец 0.5 шт.
- Майонез 2 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления салата с грибами и рисом возьмем: грибы вешенки, рис, сыр плавленый, морковь, яйцо куриное, огурец, майонез, соль, перец.
Шаг 2 из 9
Грибы вешенки нарезать.
Шаг 3 из 9
Сковороду с растительным масло разогреть, выложить грибы, обжарить, посолить по вкусу.
Шаг 4 из 9
Плавленый сыр нарезать.
Шаг 5 из 9
Огурец нарезать мелкими кубиками.
Шаг 6 из 9
Морковь отварить, почистить и нарезать кубиками.
Шаг 7 из 9
Яйцо куриное заранее отварить в подсоленной воде, очистить от скорлупы, нарезать.
Шаг 8 из 9
Выложить в салатник все ингредиенты: заранее отваренный рис, яйца, отварную морковь, обжаренные грибы вешенки, сыр плавленый, огурец. Заправить майонезом, добавить по вкусу соль, перец, перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!