Ризотто с кальмарами
Нежное ризотто с кальмарами. Попробуйте :)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Кальмар
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кальмары 350 г
- Лук 1 шт.
- Растительное масло для обжарки
- Чеснок 2 зубчика
- Рис \ 150 г
- Вода 1,5 стакана
- Белое сухое вино 50 мл
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Лук и чеснок нарезать, обжарить на растительном масле до прозрачности, присолить.
Шаг 2 из 4
Добавить нарезанных кальмаров, готовить до побеления, затем влить вино и дать выпариться спирту.
Шаг 3 из 4
Всыпать рис, залить водой, довести до кипения и готовить под крышкой, пока рис не впитает в себя всю воду или до готовности.
Готово!
Посолить, поперчить по вкусу, разложить по тарелкам и подавать. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!