Ростбиф по-английски
Сейчас я расскажу вам рецепт блюда "Ростбиф". Есть много вариантов приготовления этого блюда. Я вам хочу предложить попробовать ростбиф, который готовят в Соединенном королевстве Великобритании и Северной Ирландии.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина 450 г.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Укроп по вкусу
- Корень петрушки 40 г.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль, перец и специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте полукольцами.
Шаг 2 из 9
Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Также можно взять терку для моркови по-корейски.
Шаг 3 из 9
Корень петрушки очистите и нарежьте не крупными кубиками.
Шаг 4 из 9
Укроп порубите. Если нет укропа, можно взять петрушку.
Шаг 5 из 9
Смешайте лук, морковь, корень петрушки, укроп. Добавьте соль, сахар и специи. Перемешайте и помните руками, чтобы выделился сок.
Шаг 6 из 9
Свинину обмойте и вытрите бумажным полотенцем. Затем нарежьте ее на куски.
Шаг 7 из 9
Куски свинины положите в маринад и оставьте на несколько часов (хватит на 2 или 3 часа).
Шаг 8 из 9
Спустя это время, куски свинины очистите от овощей, обваляйте каждый кусок мяса в муке и обжарьте с двух сторон. Затем выложите мясо в форму для запекания. Овощи также слегка обжарьте и положите в форму к мясу.
Готово!
Запекайте в течение тридцати минут при температуре 180 градусов. Затем мясо выложите на тарелку, а сверху выложите овощи. Посыпьте рубленым укропом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Marina30, и некоторые, вообще не едят говядину. Хотите, делайте с говядиной, но у меня никто ее не ест. Я и готовлю из свинины.