Ростбиф с перцем и тимьяном
Интересное название у него на англ.языке,сложно перевести также интересно на русский, пришлось упростить:о)Блюдо готовится не сложно, нужен хороший кусок ростбифа и перец горошком.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сливочное масло размягченное 1 стол.л.
- Вуштерский соус 1 стол.л.
- Ростбиф, комнатной тем-ры 2 кг
- Перец горошком белый и черный 3 стол.л.
- Тимьян свежий или сушеный 1 стол.л. или 1 ч.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Разогреть духовку до 180гр. В маленькой чаше скомбинировать слив.масло и вуштерский соус. Помазать кисточкой этой смесью ростбиф. Перец горошком раздавить в пакете используя молоток для отбивки мяса. Вдавить эту смесь в ростбиф и сверху посыпать тимьяном.
Шаг 2 из 4
Готовить в разогретой духовке. Примерно 1 1/2 часа -2 часа в зависимости какой вы любите ростбиф с кровью или без. Используйте термометр для мяса.
Шаг 3 из 4
Достать ростбиф из духовки, прикрыть фольгой и дать постоять 10-15мин. Разрезать по порциям и подавать с любимым гарниром.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
угощаю