Пангасиус в хлебно-чесночной панировке
Предлагаю вам попробовать вкусную рыбу с острой хрустящей корочкой. Процесс приготовления пангасиуса в хлебной панировке не долгий. Это блюдо отлично подойдет для семейного сытного ужина.
Ингредиенты
- Пангасиус 500гр.
- Крошка хлебная 1ст.
- Чеснок 2зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1шт
- Мука 1ст.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Филе пангасиуса разморозим и нарежем на куски. Посолить со всех сторон.
Шаг 2 из 6
В чашу блендера положите кусочки засушенного хлеба или готовую хлебную крошку. Добавьте соль, черный молотый перец и чеснок. Измельчите все ингредиенты.
Шаг 3 из 6
Кусочек рыбы обмакните в муку. Затем, в яйцо, и в конце в хлебную панировку.
Шаг 4 из 6
Жарьте рыбу с двух сторон по 3 минуты, и в конце тушите, под закрытой крышкой, минут 7.
Шаг 5 из 6
Рыба в хлебно-чесночной панировке готова. Подавайте с картофельным пюре.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!